2024年，經濟部加碼10億元補助商業服務業汰換節能設備，並將補助內容擴大至冷凍櫃、瓦斯爐等品項，對於廣大的餐飲店家及食品作坊而言，這絕對是汰換或購入全新商用冷凍櫃的最佳時機。
不過，如今市面上商用冷凍櫃百百款，直立式、臥式（上掀式）各有優缺，不同類型的店家又有不同使用需求，如果選錯了，不只白白浪費金錢，更可能影響食材品質，有損商譽與營收。到底怎麼找到最適合的冷凍櫃？今天特務不只詳細介紹挑選商用冷凍櫃時必須注意的眉眉角角，還精心彙整「2024經濟部商業服務業節能設備汰換補助」申請全攻略，幫大家一次解決補助和挑選的疑難雜症，輕鬆換購最符合需求的冷凍櫃！
2024 商業服務業汰換節能設備補助「申請全攻略」！
攻略一｜補助內容是什麼？
為鼓勵企業、店家積極參與節能設備汰換，凡符合資格業者購入「具備一級能源效率或節能標章」之指定補助品項即可申請補助，每一申請單位補助總額以50萬元為限。
攻略二｜誰符合申請資格？
同時具備「資格一」與「資格二」就可申請囉！
- 資格一：具備商工登記且稅籍登記之營業項目需符合指定稅務行業標準分類大類，或符合目的事業主管機關認屬商業服務業之事業類型。
- 資格二：申請單位須為「非歇業或解散」，且不得為製造工廠（擁有「觀光工廠標章」者除外），且未獲其他政府之補助。
攻略三｜補助品項有哪些？補助金額上限分別是多少？
- 每單項設備政府補助「含稅購置金額」之50%，但補助金額不得超過單項補助金額上限。
- 【電冰箱】每台補助上限3000元
- 【冷凍櫃】每台補助上限8000元
- 【空調】每台每kW上限2500元
- 【照明燈具】每具補助上限500元
- 【瓦斯爐】每台補助上限2000元
- 【熱水器】每台每kW上限5000元
- 不同節能設備（如冷凍櫃＋瓦斯爐）可重複申請補助，但不得超過單一業者最高補助總額上限。
攻略四｜什麼時候可以申請？怎麼申請？
受理時間為2024年2月01日至2024年12月31日止，期間內企業店家即可自行至設備汰換補助官方網站申請。但要注意的是，若補助期間內經費即將用罄，經濟部得另行公告提前截止受理申請。（產品購買日期需於2024年1月01日至2024年12月31日之間。）
本次一律採用線上申請制度，欲申請的企業店家只要於申請受理時間內至官方網站，點擊「首次申請」後，詳細填寫資訊、上傳證明文件即可完成申請。
商用冷凍櫃怎麼挑？三大挑選指南報你知
挑選指南一｜風冷式 v.s. 管冷式，優缺點一次看
冷凍櫃在製冷結構方面可以分為「風冷式」和「管冷式」兩種，風冷式顧名思義是透過「冷風」製造冷循環，一般具備冷凍效率高、自動除霜、冷度均勻、降溫速度快等優勢，但也因為結構複雜，整體耗電量偏高；而管冷式則是透過管道降低冰箱內壁溫度，結構較簡單，擁有較便宜、故障率低、省電、低噪音等優勢，但相對的有需要手動除霜、冷度不均、降溫速度慢等劣勢。
挑選指南二｜盤點冷凍效率需求
為什麼要先認識風冷式和管冷式？因為不同製冷結構的冷凍櫃，會決定它究竟能不能滿足我們的使用需求，尤其在採購量決定食材成本的餐飲業中，這點又顯得更為重要。以大量「新鮮食材」的冷凍需求和大量「冷凍食材」的保冷需求為例，前者當然首選風冷式的冷凍櫃，以求保留食材最原始的新鮮；後者則更適合傳統的管冷式冰箱。
所以，換購前務必先盤點自己的冷凍需求，將「冷凍效率、降溫速度、冷均勻程度、容量大小」等條件逐一排序，再去尋找對應的冷凍櫃產品。不過，由於現代技術進步，很多風冷式的冷凍櫃也都取得「節能標章」的標示，若非有意選用大型凍庫，通常選擇風冷式冷凍櫃就可以獲得節能、高效率的全面體驗。
挑選指南三｜便利功能喜好
除了降溫能力，店家本身的空間配置與使用習慣也是必須考量的一環。例如單次進貨量大、冷凍物品單一的店家，就很適合傳統臥式冷凍櫃強大的堆疊與裝載能力；而偏好物品分區、井然有序的店家，直立式冷凍櫃易整理的多層次收納抽屜就會是完美的選擇。
另外，大家一定要留意冰箱有無自動除霜功能。因為霜的熱傳導特性不佳，若長期不除霜會導致冷凍櫃的冷卻效果降低。所以自動除霜功能絕對是挑選冷凍櫃時重中之重，不只能減低保養冷凍櫃的成本，也能有效的延長冷凍櫃的使用壽命。
2024 最新７款直立式／臥式商用冷凍櫃推薦
 | 【only】280L 節能進化立式無霜冷凍櫃NT$ 21,900 |
首要推薦的，是台灣美第原創家電品牌 only 的立式無霜冷凍櫃。他們家以美型與高性價比為主打，靠使用體驗與售後服務收穫不少口碑。雖然這款容量高達 280 公升，但日耗電僅不到 1 度電，省電節能也獲得政府冷凍櫃節能標章認證，甚至比部份變頻冷凍櫃更省電。此外，它內建微電腦溫度控制系統，可實現-24度至-16度之間精準控溫；內部空間包含層架、抽屜與門上共有10個活動式存放區，同時頂部配備LED照明，使用起來方便又靈活。再搭配上好開門的把手設計，以及高溫警報、關門提醒，還有獨家的感應式低溫化霜技術等多項智慧功能，它每個面向都表現得相當均衡，是推薦給大家的高CP值全能首選！ | |
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 | 【Panasonic國際牌】380L 高效變頻壓縮機直立式冷凍櫃NT$ 25,900 |
Panasonic 這款高效變頻壓縮機直立式冷凍櫃為本次推薦中容量最大的冷凍櫃，它藉由風冷式製冷結構的優勢，形成速度快、溫度均勻的冷流，在擁有四星級的冷凍效力的同時還能有效避免異味殘留或食材串味的問題。另一方面，它也搭載多段溫度調控面板，能夠方便調節冷凍溫度，非常推薦給擁有較大量冷凍需求，且重視製冷性能的中型店家。 | |
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 | 【Frigidaire富及第】31L 桌上型立式節能冷凍櫃NT$ 4,990 |
這款富及第推出的桌上型立式節能冷凍櫃容量僅31公升，主打就是體積小巧。它採立式設計相當節省空間，甚至可以直接放置於桌上或櫥櫃裡，適合小型店家放置冰塊、甜品等使用。除此之外，它也符合節能標章基準，能夠有效降低電費支出、減少碳足跡，非常推薦給有少量冷凍需求，但又空間有限的小型店家。 | |
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 | 【Panasonic國際牌】170L 直立式冷凍櫃NT$ 13,590 |
接著是 Panasonic 國際牌的直立式冷凍櫃，容量和前幾款比起來比較適中只有170L。為了發揮小體積大容量的效果，它內部採頂層翻蓋與分層透明抽屜設計，並具備自動儲霜、門未關警示音等基本功能，很適合一些冷凍需求較少、預算較緊，但仍有冷凍櫃需求小型店家參考。 | |
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 | 【SAMPO聲寶】200L 變頻臥式冷凍櫃NT$ 13,990 |
聲寶200公升的變頻臥式冷凍櫃能夠再冷凍與冷藏功能之間自由切換，頂端附有滑動式雙開強化玻璃門、腳下還附有自由滾輪，使用起來超級便利。除此之外，它還有外顯式大把手以及防盜鎖功能，非常推薦給產品種類繁多、有展示需求，或需要不時移動格局的中小型店家。 | |
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 | 【only】200L 變頻節能Hyper商用級臥式冷藏冷凍冰櫃NT$ 10,990 |
接著是 only 的 200L 變頻臥式冷藏冷凍冰櫃，它主打「Hyper 酷夏速凍系統」，從空櫃降溫至-18度只需100分鐘，但同時每月耗電量卻與同等級產品相當，每年能夠替使用者節約將近上百度電。更特別的是，它還擁有「斷電後自動復電」的功能，簡直是商用電家的一大福音，非常推薦給所有需要臥式冷凍櫃的店家！ | |
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 | 【SANLUX台灣三洋】258L 上掀式冷凍櫃NT$ 11,541 |
最後是台灣三洋的 258L 上掀式冷凍櫃，它也是本次推薦中容量最大的臥式冷凍櫃，它藉由隱藏式蒸發器迅速降低櫃內溫度，可在 -12 度至 -24 度之間自由調控；同時底板採密封式隔絕設計，防鼠、安全，衛生有保障。而且它也具備政府節能標章認證，能夠符合汰換節能設備補助的標準，非常推薦給有大量儲存需求的店家。 | |
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7款商用冷凍櫃總整理
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品名 | 【only】280L 節能進化立式無霜冷凍櫃 | 【Panasonic國際牌】 380L 高效變頻壓縮機直立式冷凍櫃 | 【Frigidaire富及第】 31L 桌上型立式節能冷凍櫃 | 【Panasonic國際牌】 170L 直立式冷凍櫃 | 【SAMPO聲寶】200L 變頻臥式冷凍櫃 | 【only】200L 變頻節能Hyper商用級臥式冷藏冷凍冰櫃 | 【SANLUX台灣三洋】258L上掀式冷凍櫃 |
型號 | OU280-M06Z | NR-FZ383AV-S | FRT-0313MZ | NR-FZ170A-S | SRF-201GD | OC200-M02ZRI | SCF-258GE |
價格 | NT$ 21,900 | NT$ 25,900 | NT$ 4,990 | NT$ 13,590 | NT$ 13,990 | NT$ 10,990 | NT$ 11,541 |
容量 | 280L | 380L | 31L | 285L | 200L | 200L | 258L |
尺寸 | 1850 x 595 x 660 mm | 1855 x 716 x 767 mm | 492 x 472 x 450 mm | 1443 x 544 x 641 mm | 850 x 553 x 816 mm | 850 x 816 x 550 mm | 860 x 1110 x 570 mm |
年耗電 | 312度（26 kWh / 月） | 348度 | 能源因數值 3.1 | 288度 | 240度 | 240度（20 kWh/月） | 264度（22 Kwh/月） |
自動除霜 | - | - | - | - | |||
購買連結 |
商用冷凍櫃挑選不只省電，還要省力省荷包！
這次我們整理了包含風冷式、管冷式的七款冷凍櫃推薦，每一款都是擁有政府認證的節能標章，且能夠符合2024商業服務業節能設備汰換補助條件的項目，希望能夠幫助到有商用冷凍櫃需求的民眾。雖然在商業使用上，個人需求永遠是擺在第一位，但如果是對自身需求不太確定的消費者，特務還是建議挑選時朝向擁有較完整功能性、且能夠自動除霜的品項較佳。
